ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ: Спаржа, asparagus officinalis. Есть такое растение, которые европейцы вовсю употребляют в пищу. У на

Спаржа, asparagus officinalis. Есть такое растение, которые европейцы вовсю употребляют в пищу. У нас её не едят, разве что снобы и западники, но она у нас растёт в диком виде вплоть до Западной Сибири. В северных краях она вроде бы не росла, но лет 15-20 назад методом тыка было установлено, что расти может. На песчаной почве в пойме, заливаемой весенним половодьем. Растение многолетнее, зиму переносит хорошо, что неудивительно, растёт в диком виде даже в Сибири. Главная угроза для спаржи — козы. И где-то с мая можно будет собирать и готовить.

#сельская_жизнь #едаблоги

14 апреля в 10:05

9 комментариев

	Ivy_R 14 апреля в 10:12
У нас на торфе вполне неплохо себя чувствует. Её даже перечная мята не беспокоит.

	ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ Онлайн 14 апреля в 10:29
Ivy_R У нас на торфе вполне неплохо себя чувствует. Её даже перечная мята не беспокоит. Дикая или на участке?

	Ivy_R 14 апреля в 10:32
ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ На участке, но по сути растёт сама по себе.

	Nepisaka 14 апреля в 10:37
А почему "у нас" не едят? Вкусная же! Черемшу же едят. 1

	ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ Онлайн 14 апреля в 10:41
Nepisaka А почему "у нас" не едят? Вкусная же! Черемшу же едят. Медвежий лук и спаржа — разные растения.

Nepisaka

14 апреля в 10:45

ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ
Я в курсе.
Но черемша тоже дикая. А её собирают и едят. Чего бы спаржу не есть? Если растет, как вы говорите, сама. Я просто про нее до магазинов и не знала ничего. А если в природе что-то съедобное растет, это же клёво))

ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ Онлайн

14 апреля в 10:47

Nepisaka

Чтобы начала расти сама, пришлось высадить в несколько разных мест.

	Foxita 14 апреля в 10:48
Часто ем спаржу, интересно, я сноб или западник?

	ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ Онлайн 14 апреля в 10:49
Foxita Часто ем спаржу, интересно, я сноб или западник? Буржуй, с учётом цены в магазине. 3